Akuakultur mengalami pergeseran paradigma dengan hadirnya keramba tertutup baru untuk akuakultursistem yang mencari meminimalkan dampak lingkungan dan meningkatkan kesejahteraan ikan. Semakin banyak proyek percontohan dan solusi komersial yang menunjukkan bahwa menghasilkan ikan yang lebih banyak dan lebih baik adalah mungkin, dengan lebih sedikit ikan yang lolos, lebih sedikit penyakit, dan pengelolaan lingkungan yang jauh lebih terkendali.
Dalam konteks ini, nama-nama seperti Starfish, BlueSafe, Aquatraz C2, Heimdall atau membran kandang tertutup yang fleksibelSistem ini, yang sebagian besar sedang diuji di Norwegia tetapi juga sedang diimplementasikan di negara-negara lain, merupakan tambahan dari keramba dan hapas tradisional, yang masih memainkan peran penting di banyak peternakan, serta sistem penahanan tertutup dari perusahaan seperti Cermaq. Semua ini menggambarkan bahwa akuakultur sedang bergerak menuju model yang lebih berkelanjutan, berteknologi maju, dan berorientasi pada kinerja.
Apa itu keramba akuakultur tertutup dan mengapa popularitasnya meningkat?
Keramba tertutup adalah sistem pemeliharaan ikan di laut atau danau, namun dipisahkan dari lingkungan luar oleh struktur jaring, membran atau kantong kedap air yang mengontrol air mana yang masuk dan keluar. Tidak seperti keramba terbuka konvensional, di sini air dapat disaring, alirannya diatur, kadar oksigen dikelola dengan lebih baik, dan, yang terpenting, kontak dengan parasit seperti kutu laut dapat dikurangi secara signifikan.
Alih-alih lingkaran sederhana dan jaring gantung, solusi ini menggabungkan membran teknis, sistem hidrolik internal, sensor, intake air dalam Dan, dalam banyak kasus, teknologi khusus digunakan untuk mengumpulkan dan mengelola lumpur dan limbah yang menumpuk di dasar struktur. Hasilnya adalah lingkungan pertanian yang jauh lebih terkendali, lebih menyerupai "tangki di laut" daripada keramba tradisional.
Jenis penahanan tertutup ini khususnya terkait dengan budidaya Ikan salmon Atlantikkarena merupakan spesies bernilai tinggi dan sangat sensitif terhadap masalah seperti kutu laut, namun teknologi beradaptasi dengan spesies laut dan air tawar lainnya pada fase pertumbuhan dan pasca-smolt. Beberapa perkembangan telah diuji selama beberapa tahun, dengan hasil yang konsisten kematian, pertumbuhan dan kesehatan ikan.
Selain komponen produksi, banyak dari proyek-proyek ini lahir sebagai respon terhadap persyaratan peraturan yang semakin ketatContoh yang jelas adalah provinsi British Columbia di Kanada, di mana kewajiban untuk menggunakan keramba tertutup untuk salmon telah diusulkan pada tanggal tertentu, yang mempercepat penerapan teknologi ini secara internasional.
Bintang laut dan revolusi dek terapung di Listafjord
Di sepanjang pantai Listafjord, di Agder County (Norwegia), sebuah solusi yang dirancang untuk menyerang salah satu masalah paling serius dalam budidaya salmon:kombinasi knalpot de peces dan perkembangbiakan parasit. Ini adalah keramba apung tertutup baru untuk salmon, yang dirancang sebagai sistem yang dinamis dan sangat otomatis.
Kandang ini diberi nama "Bintang laut"Sebuah prototipe berdiameter sekitar 20 meter telah beroperasi di kondisi nyata sejak Maret 2021 di lepas pantai Flekkefjord. Proyek ini sedang dikembangkan oleh pemasok peralatan kelautan Nekkar, yang bekerja sama erat dengan para pakar industri, termasuk perusahaan akuakultur ternama, Lerøy. Tujuannya jelas: menjaga ikan tetap di tempatnya, meminimalkan ikan yang lolos, dan mengendalikan parasit laut.
Bagian penting dari konsep Bintang Laut adalah penutup mengambang yang berfungsi sebagai tas bawah air dan, sekaligus, sebagai penutup atas kandang. "Kantong" ini harus tahan terhadap tekanan mekanis yang signifikan dan mencegah kebocoran. de peces dan pada gilirannya, mematuhi persyaratan lingkungan yang sangat ketat, baik dalam hal daya tahan dan daur ulang serta kinerja di lingkungan laut.
Untuk mengatasi masalah yang sangat rumit ini, perusahaan Norwegia Protan telah mengembangkan serangkaian membran PVC mengambang yang dapat didaur ulang dengan merek BlueSafe. Dengan pengalaman lebih dari 80 tahun di bidang membran dan tekstil teknis untuk aplikasi yang menuntut seperti industri minyak dan gas atau penyimpanan air di daerah gurun, Protan telah mengadaptasi dan meningkatkan teknologinya untuk memenuhi tantangan spesifik akuakultur.
Dalam kasus khusus Starfish, Protan telah menciptakan Kualitas membran baru dalam rangkaian BlueSafeDengan sifat-sifat luar biasa: material yang simetris, stabilitas dimensi yang tinggi, dan daya tahan yang telah teruji melalui uji siklus intensif di lembaga riset dan teknologi SINTEF di Norwegia. Semua ini memastikan dek ini dapat bertahan bertahun-tahun dalam kondisi laut yang keras.
Protan BlueSafe: pengembangan, perakitan dan pendekatan lingkungan
Pekerjaan Protan dengan membran BlueSafe untuk akuakultur Hal ini tidak muncul begitu saja. Sejak awal tahun 2000-an, perusahaan ini telah mengembangkan membran dan sistem untuk pengangkutan dan penyimpanan air tawar, bahkan di lingkungan ekstrem seperti Jazirah Arab. Fondasi teknologi yang sama kemudian diterapkan pada solusi spesifik untuk industri minyak dan gas serta sektor lain dengan persyaratan yang sangat tinggi.
Dengan pengalaman tersebut, Protan telah memilih pendekatan yang sangat berorientasi pada pelanggan: merancang sampul dengan kolaborasi langsung dengan operator akuakulturProduk ini dirancang khusus untuk memenuhi kebutuhan spesifik setiap proyek dan area pertumbuhan. Idenya adalah memaksimalkan pengetahuan praktis produsen yang dipadukan dengan keahlian teknis perusahaan untuk mencapai kinerja optimal dalam setiap kasus.
Pembuatan dan perakitan penutup ini dilakukan di Pabrik Protan di Nesbyen (Norwegia)Sebagian pekerjaan dilakukan di pabrik dan sebagian lagi langsung di kandang, di mana teknisi kedap air khusus, mengenakan jaket pelampung, mengelas sambungan menggunakan udara panas dan listrik. Metode pemasangan ini bebas emisiyang menambahkan manfaat ekstra dari sudut pandang lingkungan.
Selama perakitan, berikut ini juga dipasang: lubang kancing dan loop Fitur-fitur ini memudahkan pemasangan dan integrasi membran ke dalam struktur terapung. Tujuannya adalah agar rakitan ini tidak hanya kedap air dan kokoh, tetapi juga praktis untuk ditangani, dirawat, dan disesuaikan dengan perubahan operasional atau peraturan yang berlaku.
Selain kandang tertutup dan rok anti-parasit, membran BlueSafe menemukan aplikasi di hutan rumput laut buatanBahan-bahan ini digunakan untuk melapisi baki kultur dan untuk melapisi tangki lama maupun baru yang ditujukan untuk ikan muda serta spesies yang lebih bersih. Keserbagunaan ini menunjukkan bagaimana satu keluarga bahan dapat mendukung berbagai solusi akuakultur berkelanjutan.
Kandang tertutup fleksibel: proposal Serge Ferrari
Elemen penting lainnya dalam evolusi kandang tertutup adalah teknologi Kandang fleksibel yang dikembangkan oleh Serge FerrariDalam hal ini, ikan dibesarkan dalam semacam "kotak" di laut, dipisahkan dari lingkungan luar oleh kombinasi jaring struktural dan membran fleksibel yang dirancang khusus untuk akuakultur.
Prototipe solusi ini ada di pengujian selama sekitar tiga tahun di NorwegiaHal ini memungkinkan mereka memvalidasi kinerjanya di lingkungan nyata, dengan gelombang, perubahan suhu, dan tekanan operasi yang umum terjadi pada produksi salmon. Mulai tahun 2017, perusahaan mulai menerapkan teknologi ini secara internasional untuk spesies lain dalam fase pembesaran, yang menunjukkan bahwa teknologi ini bukan solusi eksklusif untuk salmon.
Hasil yang diamati pada kandang tertutup fleksibel ini meliputi: pengurangan angka kematian yang jelasKetiadaan parasit seperti kutu laut dicapai melalui air masuk yang terkendali, kadar oksigen yang lebih stabil, dan tingkat pertumbuhan yang sangat kompetitif. Semua ini dicapai tanpa perlu perawatan antiparasit yang sering, sehingga berdampak langsung pada biaya dan mengurangi penggunaan obat.
Mengenai pengelolaan limbah, sistem Serge Ferrari menggabungkan pendekatan yang sangat menarik: Air disaring dan lumpur dari dasar dikumpulkan.Mereka dikeringkan dan digunakan sebagai pupuk organik. Dengan cara ini, sebagian besar nutrisi yang sebelumnya hilang ke lingkungan laut dipulihkan dan diintegrasikan kembali ke dalam rantai produksi terestrial.
Memelihara membran antara siklus produksi tampaknya merupakan tugas yang relatif sederhana, dengan perkiraan masa manfaat sekitar 10 tahun untuk seluruh struktur kandang. Lebih lanjut, fleksibilitasnya memungkinkan membran menyerap energi gelombang, mencegah kerusakan yang lebih mungkin terjadi pada struktur fiberglass atau beton yang kaku. Berdasarkan hal ini, Serge Ferrari telah membangun jaringan distributor dan integrator global sejak 2018 untuk menghadirkan solusinya ke berbagai pasar.
Aquatraz C2: generasi baru kandang tertutup volume besar
Di antara proyek-proyek berskala besar, komitmen Grup Makanan Laut Lrøy dan SalMar oleh sistem Aquatraz C2, yang dikembangkan bersama Seafarming Systems. Kedua perusahaan telah mengumumkan investasi bersama untuk membangun enam unit model ini, dengan tujuan menggandakan volume produksi yang telah mereka kelola dengan teknologi sebelumnya dan mengkonsolidasikan kepemimpinan teknologi Norwegia dalam akuakultur tertutup.
Aquatraz C2 mewarisi pengalaman yang diperoleh dari model S1 Lerøy dan kandang Aquatraz pertama SalMar, tetapi mengambil langkah maju dalam hal volume dan desain hidrolik. Setiap unit akan memiliki kapasitas 70.000 meter kubik air dan akan memiliki enam intake yang terletak pada kedalaman sekitar 35 meter, menjamin terkumpulnya air dingin dan bersih, dengan tekanan kutu laut yang sangat rendah.
Strategi pengambilan air dari lapisan yang lebih dalam ini memungkinkan kita untuk bekerja dengan air yang lebih stabil suhu dan kualitasnyaHal ini meningkatkan kesejahteraan ikan dan mengurangi kebutuhan akan perawatan. Pembaruan volume internal yang konstan membantu menjaga oksigenasi yang baik dan memungkinkan pembuangan limbah yang terkendali.
Sesuai rencana saat ini, penanaman pertama de peces Kandang Aquatraz C2 ini direncanakan untuk kuartal pertama 2027, dengan operasi penuh dimulai pada tahun 2028. Sebagian struktur akan diproduksi di Tiongkok, sementara perakitan akhir akan dilakukan di galangan kapal Norwegia, yang melibatkan sejumlah pemasok teknologi lokal dan Eropa.
Lerøy dan para eksekutif SalMar menegaskan bahwa komitmen terhadap produksi kandang tertutup ini tidak dimaksudkan untuk menggantikan akuakultur tradisional secara tiba-tiba, tetapi melengkapi teknologi yang sudah adaIdenya adalah untuk memiliki solusi tambahan untuk tumbuh secara berkelanjutan, mengurangi emisi dan mengatasi tantangan lingkungan yang semakin kompleks dalam skala global.
Heimdall oleh ScaleAQ: kandang tertutup modular dan hemat energi
Solusi lain yang semakin populer adalah HeimdallKeramba jaring apung tertutup pertama untuk akuakultur laut yang dipasarkan oleh pemasok internasional ScaleAQ. Konsep ini dipresentasikan di pameran dagang AquaNor di Trondheim dan pembeli pertamanya adalah Hardingsmolt, operator dengan pengalaman luas dalam keramba jaring apung tertutup untuk pasca-smolt sejak 2019.
Heimdall adalah seorang kandang sepanjang 160 meter dengan volume produksi efektif sekitar 20.000 m³. Struktur ini dilengkapi sistem hidrolik internal yang dirancang dengan cermat untuk mengoptimalkan kinerja ikan, menjaga aliran air yang efisien, dan konsumsi energi yang sangat rendah. Bahkan, total volume air di dalamnya diperbarui antara sekali dan dua kali per jam.
Desain modular Heimdall memungkinkannya untuk diadaptasi dengan relatif mudah konfigurasi pertumbuhan yang berbedaSistem ini cocok untuk ikan pasca-smolt maupun ikan komersial, dan bahkan dapat beroperasi di perairan dangkal tanpa mengorbankan kinerja atau keselamatan. Hal ini memberikan fleksibilitas yang signifikan bagi pembudidaya ikan dalam memilih lokasi dan menyesuaikan tingkat biomassa.
Penjualan unit pertama ini datang pada saat yang sangat tepat, bertepatan dengan Program fleksibilitas lingkungan pemerintah Norwegia untuk pembudidaya ikan di wilayah barat negara ini. Program ini memungkinkan pemanfaatan sebagian biomassa yang dialokasikan yang ditangguhkan di bawah sistem lampu lalu lintas Norwegia, dengan syarat sistem penahanan tertutup digunakan untuk mengurangi dampak ekologis.
Menurut ScaleAQ, Heimdall memenuhi semua persyaratan peraturan dan telah dirancang untuk untuk memastikan operasi yang kuat dan menguntungkanTujuan perusahaan ini adalah untuk memasok kandang bervolume tinggi yang memungkinkan produksi efisien, dengan biaya kompetitif dan fondasi teknis yang kuat yang mendorong produsen untuk berinvestasi dalam banyak unit.
Keramba dan hapas: dasar dari banyak sistem akuakultur
Meskipun pembicaraan semakin terfokus pada solusi tertutup dan berteknologi tinggi, kandang dan panci tradisional (hapas) Mereka tetap penting dalam berbagai proyek akuakultur, baik di lingkungan air tawar maupun laut. Struktur ini memungkinkan pemeliharaan ikan atau organisme akuatik lainnya di ruang terbatas, sekaligus menjaga pertukaran air langsung dengan lingkungan sekitarnya.
Kandang konvensional biasanya struktur jaring tertutup Sistem ini dipasang di kolam, sungai, danau, atau kawasan laut yang dilindungi. Material yang paling umum digunakan adalah plastik bertulang, logam, atau poliester, yang dirancang untuk menahan korosi dan cuaca buruk. Desainnya mendukung sirkulasi alami dan oksigenasi, meskipun sistem aerasi tambahan dapat ditambahkan di area dengan pertukaran udara rendah.
Los hapas atau pantenes Keramba apung berukuran kecil ini sering digunakan untuk membesarkan benih ikan atau melindungi ikan yang akan dibiakkan. Ukurannya yang ringkas memungkinkan manajemen pemberian pakan, kepadatan populasi, dan pemantauan kesehatan yang sangat presisi. Keramba ini dipasang di kolam maupun sistem akuakultur resirkulasi, berfungsi sebagai "pembibitan" atau modul pembiakan terkendali.
Dalam kedua kasus, bahan dipilih untuk menahan air dalam jangka waktu lama, dengan menggunakan PVC dan polietilen atau kawat logam galvanis yang menjamin masa pakai yang memadai dengan perawatan yang wajar. Bentuknya bisa bulat, persegi, atau persegi panjang untuk sangkar, sementara hapa biasanya berbentuk persegi panjang atau silinder, tergantung spesies dan tujuan produksinya.
Di antara keuntungan utama dari solusi yang lebih sederhana ini adalah pengendalian lingkungan dasar, perlindungan dari predator, dan peningkatan efisiensi dengan mengelola kepadatan dengan lebih baik de peces Berkat hal ini, spesies seperti salmon, nila, atau ikan kerapu dapat diproduksi dalam skala besar dalam sistem terbuka atau semi-tertutup, mengandalkan hapas untuk fase-fase kritis seperti pemeliharaan burayak atau reproduksi.
Sistem kandang tertutup Cermaq dan perlindungan ekosistem
Perusahaan Cermaq telah mengembangkan sendiri sistem kandang tertutup dengan fokus yang sangat jelas: melindungi ikan budidaya dan populasi ikan liar di wilayah pesisir tempat perusahaan beroperasi. Banyak wilayah ini memiliki komunitas asli dan non-asli yang kuat, yang sangat bergantung pada kesehatan ekosistem laut.
Salah satu aspek yang telah dipelajari Cermaq selama bertahun-tahun adalah Hubungan antara kutu laut (caligus), salmon budidaya, dan ikan liarPerusahaan telah berupaya mengoordinasikan produksinya dengan pola migrasi lokal untuk meminimalkan risiko parasit yang memengaruhi salmon liar selama perjalanan mereka ke dan dari daerah pemijahan.
Dalam beberapa tahun terakhir, Cermaq telah menggabungkan solusi penahanan tertutup yang memungkinkan kontrol yang jauh lebih ketat terhadap faktor-faktor seperti oksigenasi air, suhu, atau aliran hidrodinamikParameter ini dipantau dengan sistem sensor canggih, yang memfasilitasi pemantauan kondisi ikan secara berkelanjutan dan deteksi dini setiap masalah kesehatan atau kesejahteraan.
Dengan menyediakan informasi ini secara real time, produsen dapat menyesuaikan pakan, aliran air, atau oksigenasi dengan cepatHal ini mengurangi stres dan, akibatnya, kemungkinan penyakit. Pendekatan ini sejalan dengan tren umum industri yang mengarah pada akuakultur presisi berbasis data, alih-alih hanya mengandalkan observasi visual tradisional.
Sistem kandang tertutup Cermaq menunjukkan bagaimana teknologi dapat menyelaraskan tujuan produksi dengan perlindungan keanekaragaman hayati dan penghormatan terhadap masyarakat pesisir, menawarkan model yang dapat digunakan perusahaan lain sebagai referensi untuk pengembangan mereka sendiri.
Desain operasional: ketahanan gelombang dan kinerja dalam kondisi ekstrem
Banyak kandang dan sistem tertutup baru ini dirancang untuk untuk beroperasi di lingkungan laut yang menantangdengan gelombang besar dan, dalam beberapa kasus, bahkan topan. Terdapat solusi yang dirancang untuk danau dan laut lepas yang dapat menahan gelombang hingga sekitar enam meter, mempertahankan integritas struktural dan perilaku stabilnya selama badai hebat.
Untuk mencapai hal ini, material berkekuatan tinggi dikombinasikan dengan desain yang mendistribusikan beban dan menyerap sebagian energi gelombangKandang yang fleksibel, misalnya, beradaptasi dengan pergerakan air, sehingga mengurangi tekanan, sedangkan struktur yang lebih kaku menggunakan penguatan dan geometri yang dapat menghilangkan tekanan mekanis dengan lebih baik.
Selain ketahanan fisik, perhatian besar juga diberikan pada Konsumsi energi yang terkait dengan sistem hidrolik dan pertukaran air. Proyek seperti Heimdall menunjukkan bahwa memperbarui volume interior sepenuhnya dapat dilakukan sekali atau dua kali per jam dengan pengeluaran energi yang rendah, sesuatu yang penting bagi kelangsungan ekonomi jangka panjang.
Pengalaman yang terakumulasi di pertanian besar, termasuk Proyek ikan nila dan spesies lainnya di negara-negara yang dilanda topanMereka memberikan umpan balik yang berharga tentang ketangguhan desain ini. Referensi operasional yang positif dari pertanian skala besar dan proyek pemerintah membantu memvalidasi bahwa sistem ini tidak hanya berfungsi secara teori, tetapi juga dalam kondisi dunia nyata yang menantang.
Semua upaya dalam desain dan pengujian lapangan ini memiliki tujuan yang sama: untuk memastikan bahwa kandang tertutup dapat beroperasi selama bertahun-tahun tanpa kegagalan seriusmengurangi risiko bagi produsen, bagi ikan, dan bagi lingkungan sekitar.
Dengan penambahan proyek seperti Starfish, BlueSafe, kandang fleksibel Serge Ferrari, Aquatraz C2, Heimdall, kandang klasik dan hapas, dan sistem Cermaq, akuakultur sedang membangun katalog solusi yang memungkinkan penyesuaian tingkat penutupan, tingkat kontrol, dan investasi Disesuaikan dengan kebutuhan setiap wilayah, spesies, dan model bisnis. Keragaman teknologi ini membuka jalan bagi produksi yang lebih bertanggung jawab dan tangguh, selaras dengan tuntutan lingkungan dan sosial yang terus meningkat, tanpa mengorbankan profitabilitas atau ketahanan pangan.
